CASTAS: Chardonnay

ENÓLOGO: : Jorge Rosa Santos e António Figueiredo

NOTAS DE PROVA: Bonita cor amarela com reflexos dourados. Aromaticamente apresenta notas de fruta de caroço, como pêssego e damasco, acompanhadas de leves citrinos. As bem integradas sensações
amanteigadas, com toque de anis e baunilha são provenientes da bâtonnage em barrica. A acidez é média-alta e acompanhada de impressões salgadas, que são bem equilibradas pelo corpo sedoso e amplo. No final temos algumas notas de barricas que lhe conferem firmeza e bom carácter gastronómico.

Contém Sulfitos.